• Para el 2007 pretenden alcanzar las 4 mil toneladas del producto, que representan ganancias superiores a los 60 millones de pesos.
Chetumal, 12 de marzo.- Entre mil a mil 500 toneladas de miel de Quintana Roo trabajadas por 4 mil productores, fueron exportadas el año pasado a Inglaterra, Italia, Alemania y Japon, informó el presidente de la Asociación Estatal de Apicultores del Estado “Renacimiento”, Rosendo Baruch Córdoba.
Para la temporada 2007, pretenden alcanzar una meta de las cuatro mil toneladas o más, que representará ingresos superiores a los 60 millones de pesos, además de consolidar la actividad con mayor tecnología.
En este sentido, también consideró que ya inició el proceso de inocuidad, el cual representa que este producto se encuentre libre de químicos y antibióticos, lo que da como resultado una miel orgánica.
Destacó que también pretenden aprovechar el nicho de mercado cautivo en Cancún y en todo el Estado, en el cual participan anualmente de nueve a trece millones de turistas. Esto es necesario incorporarlo a los esquemas de mercadotecnia de este producto.
También mencionó Baruch Córdoba que, como parte de este proceso de mejoramiento de productos en Quintana Roo, realizan convenios con la federación, con lo cual se aportó un millón de pesos para el mejoramiento de tres cooperativas mieleras.
Las tres cooperativas son: Chilam Kaboo, Kabi Jabón y Lázaro Cárdenas de los municipios de Othón P. Blanco, Felipe Carillo Puerto y Lázaro Cárdenas, respectivamente, las cuales permiten incentivar y promover el desarrollo de la apicultura.
Para la temporada 2007, pretenden alcanzar una meta de las cuatro mil toneladas o más, que representará ingresos superiores a los 60 millones de pesos, además de consolidar la actividad con mayor tecnología.
En este sentido, también consideró que ya inició el proceso de inocuidad, el cual representa que este producto se encuentre libre de químicos y antibióticos, lo que da como resultado una miel orgánica.
Destacó que también pretenden aprovechar el nicho de mercado cautivo en Cancún y en todo el Estado, en el cual participan anualmente de nueve a trece millones de turistas. Esto es necesario incorporarlo a los esquemas de mercadotecnia de este producto.
También mencionó Baruch Córdoba que, como parte de este proceso de mejoramiento de productos en Quintana Roo, realizan convenios con la federación, con lo cual se aportó un millón de pesos para el mejoramiento de tres cooperativas mieleras.
Las tres cooperativas son: Chilam Kaboo, Kabi Jabón y Lázaro Cárdenas de los municipios de Othón P. Blanco, Felipe Carillo Puerto y Lázaro Cárdenas, respectivamente, las cuales permiten incentivar y promover el desarrollo de la apicultura.
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